Życie bez glutenu – catering dietetyczny bezglutenowy w Toruniu
W obecnych czas obserwujemy coraz większy wzrost ludzi chorych na celiakie. Jest to choroba wywołana nietolerancja frakcji białek zawartych w ziarnach takich zbóż jak pszenica, owies, jęczmień czy żyto. Spożywanie produktów bogatych w gluten powoduje wzrost stężenia określonych białek, następnie uszkodzenie błony śluzowej jelita czego konsekwencją jest zanik kosmków jelitowych. Jak należy walczyć z tą chorobą? Przede wszystkim trzeba bezwzględnie unikać czynnika, który ją powoduje czyli glutenu.
Jest to sposób odżywiania się już na całe życie, ponieważ każde spożycie zbóż, produktów mącznych, ciastek i placków może powodować u nas wzmożenie się objawów tej choroby a mianowicie wzdęć, bóli brzucha, chorób przewlekłych, nawracających aft, chorób tarczycy czy nowotworów jelita cienkiego. Jeśli całe życie na śniadanie jedliśmy białe pieczywo, płatki z mlekiem, na obiad makarony z sosami a wieczorami pizzę i zapiekani, początki wdrażania nowego systemu odżywiania mogą być dla nas bardzo ciężkie. Może nam w tym pomóc catering dietetyczny bezglutenowy. Wystarczy że w swojej wyszukiwarce internetowej wpiszemy tą frazę oraz dodamy miejscowość (np. catering bezglutenowy Toruń) to z łatwością znajdziemy w naszej okolicy firmę świadczącą tego typu usługi. Wiele przedsiębiorstw wychodzi naprzeciw swoim klientom dlatego z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.
